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烏魚腱其實就是烏魚的胃,不少老饕都特別愛這一味,吃起來像雞胗一樣又Q又脆, ... 歡迎來選購❤❤❤ FB:寓木廚房YUMU 購買【生鮮】野生烏魚腱半斤裝雲林口湖產地.
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烏魚胗(烏魚腱)就是烏魚的胃,每條烏魚僅有一枚,鮮少於市面上流通,屬於產地限定稀有食材。 □ 口感類似雞胗QQ脆脆,但是更為軟嫩脆口,以及海味的鮮美。
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