以為吃素卡健康？小心「素肉」讓你鈉含量飆高！ | 公司倒閉

2022年4月7日 — 素料是素食加工食品的一種，其中有一大部分為黃豆製成，也可被稱作「素食豆製品」起初是為了幫助剛開始食素的民眾，更快速適應素食的味道及口感，後期變轉 ...

2022年3月26日 — 營養師余朱青在臉書粉專「余朱青營養師」發文整理出14款素料熱量及鈉含量排行，並指出，以100克常見的素料來看，熱量最高前三分別是，麵輪582大卡、素肉鬆 ...

2021年4月28日 — 但根據衛福部建議，成人每天攝取的鈉含量，不應該超過2400毫克，以一份素肉排來看，鈉含量就將近400毫克，這還不包含料理時所加的調味料，如果一不注意， ...

前台北醫學大學附設醫院營養師麥素英表示，過去素料中驗出動物性成分的案例，多來自 ... 前述兩類素食加工品問題，皆不至於因為食用引起重大健康危害，但都是需要多加 ...

2022年4月19日 — 越來越多人重視健康飲食而改為吃素，但大家總有一樣的疑問，為什麼吃素好像沒有比較瘦？營養師高敏敏分享，素料中的熱量和鈉含量須注意，只要加工過度 ...

近年來，民眾的健康意識抬頭，對加工食品及烹調方式的敏感度日漸提高，不少素食者及葷食者紛紛轉而實行「健康素」，著重大量蔬果或根莖類食物取代肉類及素料，來維持健康或 ...

2018年6月17日 — 素食料理為了接引葷食者，會使用許多素料入菜，由以素食餐廳更常見，宴客時， ... 掌握「吃食物不要吃食品」的飲食要素，就可以吃出健康！

2022年1月21日 — 近年來環保與健康意識抬頭，有越來越多的人開始瞭解素食，甚至是嘗試開始吃素，這也讓素食逐漸成為一種新的飲食選擇。對於剛接觸素食的朋友而言， ...

2020年5月13日 — 你是否對素料有著含防腐劑及人工添加物、是加工品對身體不健康的印象呢？ ... 素食的加工只是將原型食物經過更細緻的處理，做成天然健康且美味的食材 ...