推動食農教育重新省思人與自然的關係 | 公司倒閉

食農教育是一種強調「親手做」的體驗教育，學習者經由親自參與農產品從生產、處理，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能。在此過程中，亦培養學習者了解食物來源、增進 ...

2022年4月15日 — 食農教育的「食」，指的是對農業食物的了解，並且增加了對農業環境的認識。振興農業，必須將食農教育作為一種生活素養。因此，從營養知識的學習到飲食 ...

2016年9月26日 — 「食農教育是一種強調『親手做』的體驗教育。」董時叡率先定義，食育學習者透過親自參與完整的農事生產、處理、烹調，發展出簡單的耕食能力，進而培養 ...

食農教育是環境教育，也是生活教育-依學校特色、學生特質做規劃，更要活動課程化食農教育乃基於食物來自於農業、環境，可視為環境教育的一環，因此將環境問題的探討、 ...

「食農教育」（Food and Farming Education）就是要重新建立人與食物、人與土地的關係，讓民眾能夠了解自己吃的食物、培養選擇食材的能力，並且對農業生產者有更豐富、 ...

食農教育是促進城鄉共好的基礎工程 ... 從社會文化的角度來說，食農教育也是提升「軟實力」的重要力量。日本透過校園午餐和在地食材的識別，引導學生認識故鄉物產，了解父執 ...

食農教育 ; 食. 育 · 料理製作. 使用收成作物及在地食材，實際料理烹飪食物(如餅乾、蔥油餅)或食物自然加工(洛神花蜜餞)並與同學家人分享，貫徹從產地到餐桌、從鋤頭到筷子的 ...

2017年12月14日 — 食農教育是一種強調「親手做」的體驗教育，學習者經由親自參與農產品從生產、處理，至烹調之完整過程，發展出簡單的耕食技能(董時叡、蔡嫦娟，2016)。