月餅、蛋黃酥吃不完！放冷藏、冷凍延長保存期限？ 專家揭「1 ... | 公司倒閉

2015年8月19日 — 剛烤出來的蛋黃酥真的很飽滿…很漂亮 · 但台灣氣候溼熱， · 隔不到一天，蛋黃酥外皮會開始受潮回軟 · 這是正常現象喔.. · 不嫌麻煩的話 · 用烤箱加熱，就會和剛 ...

2022年8月28日 — 蛋黃酥稍微用烤箱再次加熱，那股香味就飄出來了，. 烤或不烤外表看起來就明顯有差異。

2022年9月8日 — 既然蛋黃酥不適合用微波爐回溫，那就用烤箱吧！折田將大說，若想要讓蛋黃酥還原到最接近剛出爐時的狀態，可先在表皮刷上一層蛋黃液 ...

2020年9月17日 — 員林農工食品加工科老師程惠莉說，要將蛋黃酥加熱，建議可用烤箱烤3至5分鐘，或是用電鍋乾蒸約1分鐘，另外也可用平底鍋加蓋小火慢煎，若逼不得已用微波爐 ...

2020年8月30日 — 不二坊蛋黃酥常溫應該可以放5天左右，如果吃不完的話，建議可以冷凍保存，要吃的時候再拿下來回溫，或者包著鋁薄紙用烤箱再回烤過會更酥哦！

日銷千盒台中蛋黃酥名店,傳承50年老餅店不二家手工製餅。蛋黃酥、茶鳳黃、檸月酥多款人氣禮盒，年節、中秋、企業送禮首選，完美比例傳遞圓滿心意。

2019年8月18日 — 這回總算換我自己來踩點了，. 內心忍不住有點感動啊啊啊！ 我去時距離中秋還有數月，.

2017年9月15日 — 因為無添加所以自然會慢慢受潮，蛋黃酥會漸漸的沒那麼酥～ 有幾個小方法 ... 『回烤方式：家庭用烤箱一般沒有溫度顯示，直接將烤箱電源打開加熱10分鐘 ...

代排 彰化伴手禮頂番婆新口味蛋黃酥代購(不輸不二坊) 必吃必買伴手禮新鮮當天買當天出 ... 保存期限：常溫7天冷藏14天（可使用烤箱覆熱）從冰箱可回烤一下，一樣酥喔！

2022年8月25日 — 值得注意的是，包裝月餅ㄧ般都會密封處理，通常可以保存較久，但如果是在烘焙坊買的散裝月餅，沒有包裝的保護，最好1-2天內盡快食用。 廣式月餅、鳳梨酥 ...