烏魚子 | 公司倒閉

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烏魚子是指一種以已孕的烏魚卵巢統稱「烏魚子」，是鹽漬後乾燥的水產加工食品。野生烏魚的卵顏色若是呈現成比起一般黃色或橘色的烏魚子還要黑甚至是黑色，就是俗稱「血 ...

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吉利號烏魚子[榮獲iTQi比利時風味獎章]，傳承四代台南八十年老字號，從堅持選購成熟的海捕烏魚子母魚開始，沿用日本長崎烏魚子專家技術，不求量產古法慢活手工細製， ...

烏魚子的產地； 烏魚分布於全球各地溫、熱帶海域，主要棲息環境為沿岸沙泥底水域，是中國南方沿海重要的食用魚。漁獲方式除以流刺網、圍網、定置網等漁法捕撈外，亦在魚塭 ...