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2011年10月20日 — 所謂的烏魚腱，指的就是烏魚的胃。一般的烏魚腱都是用鹽醃起來，講究的老師傅則會選用好酒浸泡，看著老師傅不惜成本選用雲林口湖的野生烏魚，還沒下鍋 ...

2019年12月10日 — 天氣漸漸變冷，也代表烏魚的季節來啦！除了昂貴的烏魚子，烏魚殼、烏魚膘，烏魚腱都各有其營養價值...一起來看看如何挑選、料理烏魚才好吃！

零食#旗津名產#下酒菜#伴手禮#烏魚子#烏魚腱所謂烏魚三寶：烏魚子、烏魚膘、再來就是烏魚腱了烏魚腱，指的就是烏魚的沙攘（胃），此部位是肌肉發達形成特殊厚壁， ...

2015年12月17日 — 烏魚腱是烏魚的胃，一尾烏魚只有一個胃，所以價格也高些，現在正是季節。烏魚全身都是金，新鮮的烏魚腱，跟曬乾的烏魚腱有完全不同的風味，新鮮的吃起來 ...

保存期限：半年（6個月）。 保存方法：需冷藏。 產品介紹. 一口烏魚腱大顆嚴選！！

商品詳情. 【商品簡介】. * 便利即食一口包！拆開即可享用. * 每尾海烏只得一烏魚腱，稀少珍貴. * 在地海鮮料理達人阿興師親自料理. * 口感有如魷魚絲，嚼勁十足、愈嚼 ...

新鮮烏魚腱，嚼勁十足購，風味獨特，拆封後需火烤或酥炸過後，才能夠享用。 加些許調味料，如辣椒、黑或白胡椒鹽、沙茶等，香味十足。 料理： 1.

雲林與高雄邂逅的精品細饈─晶鱻烏金烏金─烏魚子，是臺灣宴席迎賓的第一道臻品佳餚，宴主真誠款待的情意也在此呈上。 烏魚是冬季臺灣的季節珍品，因經歷了海神浪濤與溫差 ...