做法是將「刺仔」的莖和根部切片曬乾後，放入鍋中熬煮4小時以上做成湯頭；另將放山雞汆燙或以麻油炒到半熟後，與一些中藥材倒入「刺仔湯」滾熟，即成為風味獨特又顧身體的 ...,2017年8月11日—做法是將「刺仔」的莖和根部切片曬乾後，放入鍋中熬煮4小時以上做成湯頭；另將放山雞汆燙或以麻油炒到半熟後，與當歸、黃耆、枸杞、血藤等中藥材一起倒入 ...,2018年2月5日—天氣冷颼颼，西拉雅族有一道傳統菜餚刺仔雞，以俗稱刺仔的山區植物金合歡，加上中藥材燉煮雞肉，有滋補養生功效，而且口感甘甜，香味濃郁，讓老饕們 ...,刺仔雞料理包by...
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