客家手工柴燒年糕 | 公司倒閉

涂媽媽手工柴燒年糕, 高雄市美濃鎮. 1386 likes · 18 talking about this. 堅持、用心、守護傳統客家味.

過年限定，純手工製作，傳統古早味柴燒年糕柴燒24小時不熄火的催淚美食，記憶中的好味道於美濃湖畔柴燒年糕林媽/鑫兄弟傳統客家菜賞過美濃湖花海來到美濃湖畔的鑫兄弟 ...

2022年1月25日 — 柴燒古早味年糕，又稱炊甜粄，遵循古法的手工過程十分辛苦，需要24小時人工照顧，用最複雜的方式保存最單純的美好，是美濃過年期間才限定的味覺記憶。

2023年1月20日 — 二代老闆邱嘉毓，傳承了媽媽做客家年糕（甜粄）的手藝。 除了磨米漿的步驟靠機器，其他部分，全部純手工。磨好的米漿裝在布袋裡， ...

2021年1月1日 — 美濃有一味過年限定的柴燒年糕，遵循古法、手工製作，原本只飄香邱家的年味，變成許多家庭共同的味覺記憶，是饕客的年節必備清單。

2023年1月19日 — 「滿金商行」只有在農曆新年的前3週，才會製作柴燒年糕，錯過就要等明年。 ... 二代老闆邱嘉毓，傳承了媽媽做客家年糕（甜粄）的手藝。