![養泉雞高湯ptt](https://i.imgur.com/s9obuZX.jpeg)
裡面的老師傅,吊了一鍋高湯。(熬豬雞)做法是冷水下鍋燉煮,慢慢撈浮沫,撈得差不多後,高壓鍋煮半小時,(我的理解是,用瓦斯爐關蓋文火熬的話,,養泉還會幫這些雞腿排翻身按摩(超級搞剛!!)讓雞高湯與香料緩緩滲入雞肉中!每塊雞腿排都相當入味.並且沒有可怕腥味,這我覺得 ...,大家好,想問一個新手問題最近看了這部開水白菜的食譜影片https://youtu.be/Pn0PyUe5tx8裡面的老師傅,吊了一鍋高湯。(熬豬雞)做法是冷水下鍋燉煮, ...,2019年11月21日—裡面的老師傅,吊了一鍋高湯。(熬豬雞)做法是冷水下鍋燉煮,慢慢撈浮沫,撈得差不多後...
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