2020年9月8日—《手沖咖啡的第一本書》建議,咖啡豆和水量的比例(粉水比),一般是1:12至1:18,前者味道較濃,後者偏淡。初學者可以從1:16開始嘗試。比如說,20克 ...
2020年9月22日 — 誤差值從20~50% 降到了4%,經過多次沖煮,這一些些的誤差對味道影響幾乎微乎其微,可以是一個相對穩定的輸出。 根據SCA 金杯理論,咖啡粉對水的比例約是1 ...
2011年4月5日 — 1. 量咖啡豆的重量,一杯約10克,沖泡170cc左右;兩杯(約一個馬克杯)18公克左右,沖泡約300cc左右,可依照個人口味做調整。 · 2. 手沖壺加入熱水至適當 ...
咖啡的標準用量是:用「兩平匙」(約15克)煮一杯約180cc咖啡。依照這個比例來調整。 ; 水的溫度: ; 最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88~95度之間,避免使用剛沸騰的滾燙開水 ...
2020年9月8日 — 《手沖咖啡的第一本書》建議,咖啡豆和水量的比例(粉水比),一般是1:12 至1:18,前者味道較濃,後者偏淡。初學者可以從1:16 開始嘗試。比如說,20 克 ...
2021年6月6日 — 一般在做手冲咖啡的时候都是说比例的,水粉比例为1:10~20,一般都是1:15,也就是说1克咖啡豆要用10克的水。 手冲咖啡的制作方法步骤如下:. 第一步:准备 ...
咖啡因含量的多寡是由咖啡粉多少克、品種、萃取時間長短,以及水溫高低而定。 基本的計算公式為:. (咖啡因占豆重百分比X咖啡粉幾公克)X1000=一杯咖啡含 ...
2022年10月6日 — 營養師馬鳳吟表示,一杯現煮咖啡約150c.c.-180c.c.左右,咖啡粉添加約10-12公克,咖啡因含量大約是95毫克。據衛福部建議,咖啡因每日攝取勿超過300豪 ...
公司名稱:一杯咖啡公司統編:87425428所在地區:桃園市中壢區詳細地址:明德里龍岡路二段105號1樓負責人:孫金賢組織型態:獨資