,2016年2月1日—在產地方面，高雄、台南、鹿港等都是知名的烏魚子產地，不過美食作家焦桐、知名乾貨店南記行的邱明琴，皆不約而同的指出，鹿港出產的烏魚子，最是肥美 ...,人稱「烏魚伯」的曾煥佾，自小生長在雲林口湖的臨海村落，童年就跟隨著父親養鰻魚，耳濡目染之下練就一身養殖好功夫。後來他決定從事烏魚子加工，一剛開始也是到市場上，買 ...,2022年12月16日—台南養殖烏魚面積約125公頃，全台排名第四，產量約510公噸，產值約9615萬元，產地在七股、將軍、安南及北門。台南市農業局長李建裕說，養殖烏魚至少要2年 ...,烏魚子是...
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