,,,,,,2016年2月6日—甜年糕;小撇步.1.黑糖和砂糖的比例可以自行調整，但需要注意砂糖甜度較高而黑糖比例多顏色會深。2.放涼前不要把玻璃紙和甜糕拿起來單獨放涼，會攤掉， ...,2023年1月25日—1.紅糖（二號砂糖）500g（糯米粉包裝上的比例分配是糖：水：粉1:1:1，但因為我不想吃太甜，且等等要做的紅豆年糕裡的蜜紅豆也會加糖，所以就酌量減少糖的 ...,2、取一喜歡的容器，我用做點心的矽膠耐熱模,噴或塗上ㄧ層食用油,倒入作法1調好的粉漿糊。3、用蒸爐蒸60分鐘，放涼會較好脫模。4、用傳統電鍋蒸 ...,2023年1月12日—自製「黑糖年糕」Q...
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